Chef Cuisinier

Chef Cuisinier - Madagascar
  • Chef Cuisinier - Madagascar

Secteur d'activitéAlimentation / Boi...

Type de contratCDI

Description :

NE PAYEZ AUCUN FRAIS DE DOSSIERS POUR UN EMPLOI



Nous recherchons pour une chaîne de restauration
UN CHEF CUISINIER

MISSIONS
• Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire avec l'ensemble de l'équipe
• Concevoir de nouveaux plats et de nouvelles méthodes de travail des produits
• Ayant un bon leadership pour encadrer et mener à bien une dizaine de commis de cuisine
• Analyser et budgétiser les coûts des recettes
• Assurer le management de cuisine (planning des rotations horaires, évaluation des compétences,...)
• Faire respecter les règles d'hygiène
• Contribuer par sa prestation à fidéliser et développer la clientèle
PROFIL
• Titulaire d'un diplôme d'études Supérieurs ou un certificat de Formation professionnelle en Arts culinaires, Restauration ou équivalent
• Ayant une expérience d'au moins 3ans dans le domaine
• Ayant un bon leadership pour encadrer et mener à bien une dizaine de commis de cuisine
• Bon niveau de français à l'oral et à l'écrit
• Bonne condition physique et grande disponibilité
• Proactif et créatif
• Rigoureux et intègre
Envoyez-nous votre candidature sous la référence " . Merci de nommer votre CV par votre nom et prénom(s)

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